g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sun Valley'den 2 parça derisiz tavuk göğsü hazırlayın.

Tavuk göğsünü yıkayın ve bıçakla püre haline getirin.

Tavuk püresini bir kaseye koyun ve baharatları ekleyin (kurutulmuş etin yüzeyini fırçalamak için kullanılan bal ve beyaz susam hariç) ve iyice karıştırın.

İyice karıştırdıktan sonra, tavuk dolgusu güçlü ve jelatinimsi hale gelene kadar tek yönde kuvvetlice çırpın. Karışık tavuk dolgusunu plastik sargı ile örtün ve daha iyi lezzet için iki saat bekletmek üzere buzdolabına koyun.

Marine edilmiş eti büyük bir yağlı kağıdın ortasına yerleştirin.

Yağ kağıdını et dolgusunu örtecek şekilde katlayın ve et dolgusunu oklava ile ince bir şekilde açın.

Yukarıda gösterilen şekle döndürün. Ardından fazla yağlanmış kağıdı kesin.

Fırını önceden 180 derece ısıtın. Rulo et dilimlerini fırın tepsisine yayın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve 5 dakika pişirin.

5 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın ve et dilimlerinin üzerine bir kat bal sürün, üzerine beyaz susam serpin. 5 dakika fırında pişirmeye devam edin. Sonra tekrar çıkarın, et dilimlerini ters çevirin, üzerlerine bal sürüp üzerine beyaz susam serpin ve fırında 10 dakika pişirin.

Kavurduktan sonra çıkarın, kurutarak ısıtın ve dilimleyin.

Sadece beğendiğiniz boyutu kesin. Lezzetli tavuk göğsünü parça parça yemekten vazgeçemezsiniz.