Aksesuarlar Tuz 4g zencefil 15g istiridye sosu 10g beyaz şeker 10g pişirme şarabı 20g tavuk özü 6g
Tuzlu balıklı buharda pişirilmiş tavuk 1 Kurutulmuş deniz balıklarını yumuşayana kadar bekletin.
2 Islatılmış kurutulmuş balığı doğrayın, ardından zencefil ekleyin, şarap ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 buçuk üç sarı tavuk
4 Üç sarı tavuk pirzolasını derin bir kaseye koyun, istiridye sosu, tuz, pişirme şarabı, tavuk özü, zencefil, beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
5 Karışık tuzlu balığı tabağın dibine koyun ve tavuk parçalarını erişte
6 Buharlı pişirici buharda piştikten sonra tavuğu tabağa koyun ve 12 dakika buharda pişirin.
