Üç Sarı Tavuk
700 g
Aksesuar: Patates, 1 havuç, 1 kök, 200 gr un, tuz, uygun miktarda biber, biraz kuru biber, uygun miktarda defne yaprağı, 2 dilim bira, 400 gr Acı biber kokulu tavuk parçaları boyanmış erişte nasıl yapılır # # 1 Önce una biraz tuz ekleyin ve ardından soğuk su kullanarak hafif sert bir hamur yapın ve bir saat uyanın. 2 Küçük porsiyonlara bölün ve uyanmak için yağ uygulayın. 3 Üç sarı tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. 4 Patatesleri soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. 5 Havuçları soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. 6 Kanı çıkarmak için tavuğu kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere alın. 7 Bir tavada yağı kızdırın, kurutulmuş kırmızı biberleri, defne yapraklarını ve suya batırılmış karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Tavuk kanadı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Biraz soya sosu ekleyin ve şekerle kızartın. 9 Patatesleri ve havuçları ilave edip kızartın. 10 Bira ekleyin. 11 Yüksek ateşte kaynatın ve kaynatmak için kısık ateşe çevirin. 12 Hamuru parçalara ayırın. 13 Büyük bir tabağa koyun ve pişirin. 14 Haşlanmış tavuğa tuz ekleyin ve erişte üzerine koyun.