Yüksek glütenli un
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3g, şeker, kuru üzüm, tereyağı, maya, 3g, süt, 30ml, yumurta sıvısı, Kuru üzümlü çörek nasıl yapılır 1 Maya sütünü iyice karıştırın 2 Kuru malzeme karıştırma 3 Kuru ve ıslak malzemeleri karıştırın ve topaklar halinde karıştırın 4 Kuru üzüm ekleyin 5 Hamuru yoğurun 6 Tereyağı ekleyin 7 Hamuru yoğurun ve mayalayın 8 Mayalanmış hamurun uygun boyutta ayrılmasına izin verin 9 Ayrı ayrı şeritler halinde yuvarlayın 10 gösterildiği gibi düzenlenmiştir 11 İkinci fermantasyon için kalıba koyun 12 İkinci fermente ekmeğin yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın 13 Yukarı ve aşağı ısıtın, 180 derecede pişirin, 15 dakika