Domuz göbeği
100 gram
patates ipi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, sirke, kuru kırmızı biber Kızartılmış patates parçalama uygulaması 1 Kıyılmış patatesleri yıkayın ve dilimleyin 2 dilimlenmiş domuz göbeği 3 Kuru biber, sarımsak ve yeşil soğanı hazırlayın ve dilimler halinde doğrayın 4 Sirke ve tuz hazırlayın 5 Tencereyi ateşe verin, yağ kaynadıktan sonra doğranmış yeşil soğanı, kuru biberi ve sarımsağı ekleyin 6 Yeşil soğanlar sararınca eti ekleyin ve kavurun 7 Et piştikten sonra sirkeyi ekleyin ve kızartmaya devam edin (sirke miktarı kişisel damak tadınıza bağlıdır) 8 Patates parçalarını koyun ve kızartmaya devam edin Patates parçaları sararınca ve kızartınca biraz tuz ekleyin.