Malzemeler
Badem tozu
35 g
Saf pudra şekeri
40 g
Yardımcı maddeler: 30 gr yumurta akı, 30 gr pudra şekeri, 1 damla pembe pigment
Sade makaron nasıl yapılır 1 Badem tozu, pudra şekeri, pudra şekeri ve yumurta akını tartın.
2 Beyaz şekeri iki porsiyon halinde ekleyin.
3 Sertleşene kadar çırpın, keskin bir köşe elde etmek için çırpıcıyı kaldırın.
4 Bir damla pembe pigment ekleyin. İyice karıştırın.
5 Elenmiş pudra şekeri ve badem ununu eleyin.
6 Kauçuk bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın, karıştırmadan sonra hamur bir şerit gibi yavaşça akabilir.
7 Sıkma torbasına 0,5 CM'lik yuvarlak bir çiçek ağzı koyun ve karışık hamuru sıkma torbasına koyun.
8 Fırın tepsisine bir fırın bezi koyun, ortasından bir boşluk bırakarak yaklaşık 3 cm çapında bir daire sıkın, havalandırılan bir yere koyun ve yüzey kabuklanana kadar yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında kurutun. El ile dokunulduğunda biraz esneklik olur ve kırılması kolay değildir.
9 Önceden 210 derecede ısıtılmış fırına koyun ve fırının alt tabakasına bir fırın tepsisi yerleştirin. Makaronlar etek üzerinde görünene kadar orta tabakayı pişirin, tamamlanması için yaklaşık 2-3 dakika.
10 Hemen 130 dereceye çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin 130 derece döndürdükten sonra, alt fırın tepsisini üst tarafa çevirin Makaronların rengini daha iyi önlemek için fırın tepsisine bir parça kalay folyo daha koyun. Kavurduktan sonra, makaronları yavaşça çıkarmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Kalın körili tavuk butları
-
- Lao Gan Ma buharda pişmiş balık
-
- Tofu dilimleri ile kızarmış domuz pastırması
-
- Sütlü ızgara mısır
-
- Yağsız erişte
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Susamlı Cevizli Yulaf lapası
-
- Küçük Kaplan Çörek
-
- Köfte Erişte
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Kore Baharatlı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Lahana tırtıklı turp sazan çorbası
