Malzemeler
Krem peynir
250 g
Süt
100 gram
Tereyağı
60 g
Yumurta
6
Düşük glütenli un
30 g
Mısır nişastası
20 g
Aksesuarlar 100 gr ince şeker
Peynirli kek nasıl yakılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve miktarına göre tartın
2 Krem peynir parçalar halinde dondurulur, çözülmesi için önceden çıkarın
3 Çözülmüş krem peyniri parçalara ayırın ve süt ekleyin
4 Peynirin grenli olmaması için iyice karıştırın
5 Yumurta sarısını porsiyonlar halinde ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın
6 Eritildikten sonra tereyağını ekleyin, iyice karıştırın
7 Düşük glütenli unu ve nişastayı bir elekten eleyin
8 İyice karıştırın ve peynirli yumurta sarısı ezmesi
9 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin
10 Şekeri üç kez ekleyin ve son olarak yumurta çırpıcı eğri bir üçgene sahip olana kadar karıştırın ve yumurta beyazları tam olarak
11 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp peynir hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın
12 Sonra karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün
13 Karıştırma yöntemi hala eşit şekilde karıştırılır
14 Kalıbın altına yağlı kağıt yayın, kek hamurunu dökün ve sallayın
15 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine 1-1,5 cm derinliğinde soğuk su koyun, kek kalıbına koyun, ardından 160 dereceye ayarlayın, yaklaşık 50 dakika pişirin
16 Pişmiş pastayı aceleyle yemeyin. Soğumaya bırakıldıktan sonra üzerine streç filmle sarın ve malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışması için bir gün buzdolabına koyun. Bir gün sonra kalıbı çıkarın ve yağ kağıdını yırtın
-
- Havuç ve erişte ile buharda pişmiş köfte
-
- Domates Soslu Sote Lahana
-
- Yeşil soğan jambonu ve domuz ipi omleti
-
- Tavada Kızartılmış Sucuklu Su Kestanesi
-
- salata
-
- Patlıcanlı çırpılmış yumurta
-
- Mango tofu ve jöle
-
- Pleurotus eryngii ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Patates
-
- Karalahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- At Nalı Mantar Köfte
-
- Domatesli kızarmış erişte
