Aksesuarlar: susam yağı, mısır yağı, yumurta akı, yarım shiitake mantarı, kabak, doğru miktarda
At nalı ve şiitake mantarlı köfte nasıl hazırlanır 1 Shiitake mantarlarını ve kabakları ayrı ayrı doğrayın, at nalı kıyılmış parçalar halinde doğrayın ve püre haline getirilmiş tavuğu önceden eritmek için çıkarın
2 Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, uygun miktarda susam yağı ve mısır yağı ekleyin
3 Yumurta beyazının yarısını daha ekleyin ve saat yönünde karıştırın
4 Bir tabağa yerleştirin ve sıkıştırın
5 Köfteleri buharlı tencereye koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin
