Malzemeler
Düşük toz
80 g
Yumurta
3
Çıtır Jambonlu Sosis
1
Takviyeler: pudra şekeri 30g süt 60g mısır yağı 40g tuz 0.25 yemek kaşığı yeşil soğan uygun miktarda salata sosu uygun miktarda domuz ipi
Yeşil soğan jambonu ve domuz ipi yumurta rulosu uygulaması 1 hammadde haritası;
2 Malzemeler diyagramı;
3 Pişirme kabını temizledikten sonra üzerine yağlanmış kağıt veya kalay folyo koyun;
4 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırmak için bir yumurta ayırıcı kullanın;
5 Yumurta aklarına üç kez pudra şekeri ilave edilerek sert köpürene kadar çırpılır;
6 Yumurta sarısı, süt ve yağı karıştırdıktan sonra, düşük toz halinde eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın;
7 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın;
8 Karışık kek sıvısını fırın tepsisine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve küp küp doğranmış jambon serpin;
9 Fırını önceden ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine yerleştirin ve 25 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin;
10 Kek biraz soğuduğunda, plastik sargıyı baş aşağı bükün, salata sosu üst tabakaya eşit şekilde yayın, uygun miktarda domuz ipi serpin, ardından keki sarın ve on dakika şekillendirin;
11 Şekillendirilmiş yumurta rulosu dilimlere ayrıldıktan sonra, her iki tarafına salata sosu sürün, ardından domuz ipini daldırın.
-
- salata
-
- Patlıcanlı çırpılmış yumurta
-
- Mango tofu ve jöle
-
- Pleurotus eryngii ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Patates
-
- Karalahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- At Nalı Mantar Köfte
-
- Domatesli kızarmış erişte
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Okyanus Durian Mousse
-
- Tavada kızartılmış Sosis ve Yeşil Biber ile Kral Pleurotus
-
- Chaoshan Caitou Kueh
