Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar Soya sosu 1/2 su bardağı tuz 1 çay kaşığı şeker 5 çay kaşığı beyaz sirke 1/2 su bardağı susam yağı 3 çay kaşığı beyaz susam tohumu 1 küçük avuç balık sosu 2 yemek kaşığı yer fıstığı 1 küçük kırmızı biber 2 kişniş 4 toz kırmızı biber veya acı biber orta soğan 3 sarımsak Yarım
Soğuk beyaz et nasıl karıştırılır 1 Haşlanmış domuz göbeğini kullanın veya domuz göbeğini doğrudan kaynatın
2 Suyu boşaltın ve soğumaya bırakın
3 Beğendiğiniz boyutu dilimleyin
4 Plastik sargı ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
5 Sarımsak kafasını düz bir şekilde tokatlayın ve sarımsağı kesin
6 Kişnişin köklerini kesin, yıkayın ve son kez tuzlu suyla yıkayın veya kaynar suyla haşlayın ki kişnişin tadı ortaya çıksın
7 Zar biber, kişniş ve yeşil soğan
8 Kişniş, yeşil soğan, sarımsak ve biberi geniş bir kaseye koyun
9 Beyaz et dilimlerini buzdolabından çıkarıp içine koyun, sırayla tuz, soya sosu, şeker, balık sosu, susam yağı, beyaz sirke ve acı biber ekleyin.
10 Yerfıstığı ve susam tohumlarını bir tavaya koyun ve kavurun, yer fıstığının yarısını bıçakla sıkıp ezin ve yer fıstığının yarısını orijinal haliyle bırakın.
11 Bir kaseye yer fıstığı ve susam tohumlarını dökün, eşit şekilde tatmak için karıştırın ve yanında yiyin.Fotoğraf çekmek istiyorsanız, önce karıştırmayın.
-
- Lif kabağı kızarmış sığır eti
-
- Kızarmış hazır erişte
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Lahana ile kuzu yahnisi
-
- Bira tavuk kanatları
-
- Mantarlı Erişte ile Tofu Çorbası
-
- Balık Turşusu Güveç
-
- Patlıcan domuz eti
-
- Deniz yosunu tofu çorbası
-
- Jambonlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Su Sivilceli Kızarmış Çıtır Balık
-
- Sarımsaklı Balık Kızartması
