Malzemeler
Lotus kök
Yarım bölüm
Sen Tiao
1
zencefil
1 parça
Arpacık
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, biraz şeker, biraz mısır nişastası
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Malzemeler: kızarmış hamur çubukları, lotus kökü, yeşil soğan, zencefil.
2 Lotus kökünü soyun, şeritler halinde kesin (kaburga haline getirin) ve kızarmış hamur çubuklarını kaburgalardan daha kısa bölümler halinde kesin.
3 Biraz su kaynatın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve lotus köklerini haşlayın.
4 Soğuk suyu alın ve boşaltın.
5 Hamur çubuğunun ortasında bir delik açmak için çubuk veya bıçak kullanın. (Resimde)
6 Lotus kök çubuklarını kızartılmış hamur çubuklarının ortasına (resimde gösterildiği gibi) koyun ve onlarla ilgilenin.
7 Tatlı ve ekşi sosu ayarlayın: Bir kapta soya sosu, şeker, pirinç sirkesi, mısır nişastası, tavuk tozu koyun, biraz su ekleyin ve sosu yapmak için karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8 Zencefili soyup dilimleyin ve yeşil soğan saplarını dilimlere ayırın.
9 Tavada biraz yağı ısıtın, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyip soteleyin.
10 Sosu bir süre daha karıştırın ve tencereye dökün.
11 Domates sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12 Pişmiş vejeteryan kaburgaları ilave edin ve sos kaburga ile kaplanana kadar bir süre kızartmaya devam edin.
13 Kürek, tencere ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin ~
-
- Soğuk yumurta kuru
-
- Mantarlı Sığır Congee
-
- Kızarmış domuz şerit alt
-
- Domuz ciğeri darı lapası
-
- Fasulye ile Kuzeydoğu Patates Yahni
-
- Salatalık haşlanmış erişte
-
- Limon ve biberli ızgara domuz kaburga
-
- Tatlı ve Ekşi İspanyol Uskumru
-
- Kızarmış Tofu Çubuğu
-
- Soğuk beyaz et
-
- Sütlü Tatlı Patates Turtası
-
- Lif kabağı kızarmış sığır eti
