Malzemeler
patlıcan
İki
Yardımcı maddeler: yağ, ince tuz, domates, iki yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biraz nişasta, iki yeşil biber, iki pişirme şarabı, biraz beyaz şeker, biraz sirke, biraz
Kızarmış patlıcan 1 iki taze patlıcan uygulaması
2 Patlıcanı yıkayın ve kalın dilimler halinde, tek taraflı bıçakla dilimleyin ve parçalara ayırın.
3 Bir porsiyon ıslak nişasta hazırlayın
4 Bir porsiyon kurutulmuş nişastayı
5 Patlıcan parçalarını kuru ve ıslak nişastaya batırın, bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6 İki domates alın, yıkayın, kaynar suyla haşlayın, soyun, doğrayın ve bir kaseye koyun.
7 İki kişnişi yıkayın ve tavadan çıkınca kokusunu artırın.
8 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
9 Bir kase alın, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, pişirme şarabı, soya sosu, beyaz şeker, sirke ekleyin ve bir sos oluşturmak için iyice karıştırın
10 Yağı ısıtmak için orijinal tencerenin dibinde tutun, sosu dökün ve kaynatın
11 Domates ve yeşil biber ekleyin
12 Kızarmış patlıcanı ekleyin, karıştırın ve lezzetli olana kadar pişirin
13 Kişnişi tencereden dışarı serpin
14 Yükleme
-
- Yeşil soğan köftesi
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Ev yapımı Sanxian Çorbası
-
- Baharatlı Mandalina Kabuğu Domuz Knuckles
-
- Kıyılmış biberli ızgara salam
-
- Yunnan Ünlü Yemek - Kırmızı Üç Pirzola
-
- Gözleme
-
- Yeşil soğan Melaleuca
-
- Sığır Topu Kızarmış Pilav
-
- Zizi limon aroması Tuzda ızgara saury
-
- Siyah Fasulye Fıstık Pot Paça
-
- Patlıcanlı Pilav
