Tang Ma'nın korunmuş yumurtası ve yağsız et lapası - Yemeği
Pirinci bir kaseye koyun ve yıkayın
Bir gece buzdolabının dondurucusuna koyun.Pirinçi ince bir tabaka halinde yaymak için plastik bir torba kullanabilirsiniz ki bu erimesi daha iyidir.Çıkarın ve biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın. (Yulaf lapası pişirmek için ipuçları) Pirinç donarak kırılır ve yakında çiçek açar.
Güveçte uygun miktarda su ekleyin ve pirinci ilave edin, yüksek ateşe getirin ve kalın bir yulaf lapası haline getirin. İnce ve kalın seviyorsanız, daha fazla su ekleyebilirsiniz.Pirince daha ince olan su 8: 1 ve kalın olan 5: 1'dir.
Bonfile durulayın ve parçalar halinde kesin. Korunmuş yumurtaları küp şeklinde doğrayın, (korunmuş yumurtaları sıcak suda bıçakla kesmek kolaydır)
Uygun miktarda tuz ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Yulaf lapası kaynadıktan sonra rendelenmiş domuz eti ve zencefil ekleyin, bunları yemek çubuklarıyla yayın ve tüm rengi daha açık hale gelene kadar pişirin.
Konserve yumurtaları ekleyin ve bir süre pişirin. (Daha fazla aromalı konserve yumurtaları seviyorsanız, önce konserve yumurtaları pişirebilirsiniz)
Kendi kerevizini ye
Yaprakları çıkarmak için maydanozu yıkayın, küçük küpler halinde kesin, lapaya ekleyin ve tuzla baharatlayın. (Maydanozu doğranmış yeşil soğanla da değiştirebilirsiniz, kişisel olarak maydanozun daha ferahlatıcı olduğunu düşünebilirsiniz)
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası hazır
Çekici görünmüyor mu?
Kurutulmuş çörek servis etmek nefis bir kahvaltıdır!
