Golden Cat Kantin-Mango Kızarmış Deniz Tarağı - Yemeği
Marine Yuanbei: Yuanbei'ye 2 yemek kaşığı şarap, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı balık sosu ekleyin, biraz gül tuzu serpin ve 1 saat marine edin. Daha sonra Yunbei'yi bir vakumlu yalıtım torbasına koyun ve 45 derecede 15 dakika pişirin.
Suyu baharatını yapın: Yarım Sunkist, yarım mango doğranmış meyve suyu, 2 kaşık Amerikan kırmızı biber, 2 kaşık bal hardal sosu ekleyin ve aynı zamanda tatlı yapmak için duvar kırıcıya girin.
Reçele başka bir çarkıfelek suyu ekleyin, iyice karıştırın ve tabağa koyun. (Çarkıfelek meyvesi neden duvar yıkma makinesine girmiyor? Çarkıfelek meyvesinin tohumları olduğu için ezildikten sonra tadı kötüleşir ve dekorasyon için çarkıfelek meyvesi tohumlarına ihtiyacımız var.)
Kabuğun yüzeyine ince bir tabaka düşük glütenli un ekleyin, zeytinyağını kaynatın ve kabuğu orta ateşte yüzey kahverengi olana kadar kızartın.
Mangonun kalan yarısını doğrayın.
Doğranmış mangoyu ve kızarmış büyük yuan kabuğunu bir tabağa koyun.
Yuanbei'nin üzerine yarım küçük yeşil portakal sıkın. Yeşil mandalinanın kalan yarısı mango yanında süslenir.
Süslemek için yonca yapraklarını ve küçük beyaz çiçekleri ekleyin ve tarakların üzerine karabiber serpin.
Son olarak, kalan reçeli bir kaşıkla tabağa dökün ve bu ferahlatıcı ilkbahar ikindi çayı hazır!
Düşük sıcaklıkta daldırılan tarakların et dokusu pürüzsüzdür ve yüksek sıcaklıkta pişirildikten sonra yüzeyi altın rengindedir.
Tatlı ve ekşi gizli reçel, ilkbaharda ferahlatıcı bir tat getirmek için acı biberin sıcaklığı ve ballı hardal kokusu ile karıştırılır!
En lezzetli olanı bu bahar Yuanbei'ye özgü dolgun kırmızı hamurdur.
Ben altın bir kediyim, desteğiniz için teşekkürler, iyi yemek eşliğinde, mutlu tatiller! Bu yemeği beğendiyseniz, lütfen beni takip etmek için tıklayın, çok teşekkür ederim
