Malzemeler
salatalık
1 parça
Yumurta
1 parça
havuç
Yarım
Aksesuarlar: Kara mantar, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda biber, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz ince et
Mantar eti yöntemi 1 Hammaddeler: Salatalığı ve havucu yıkayın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin, yumurtaları bir kapta çırpın, yeşil soğanları ve zencefili doğrayın, mantarı önceden ıslatın, nişastaya biraz su ekleyerek su nişastası yapın
2 Yağsız domuz eti parçalayın, biraz pişirme şarabı, tuz, karabiber, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve beş dakika marine edin
3 Çırpılmış yumurtaları ısıtın ve servis yapın
4 Başka bir tavada frenk soğanı ve zencefili soteleyin
5 Marine edilmiş eti bir süre karıştırarak kızartın
6 Havuçları kırılıncaya kadar kızartın
7 Salatalığı karıştırarak kızartın
8 Mantarı pişirin, biraz soya sosu, biraz tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9 Çırpılmış yumurtaları kaydırın ve eşit şekilde karıştırın
10 Tavaya su nişastası serpin
-
- Ginkgo dalı bambu çorbası
-
- Kasımpatı tofu cilt
-
- Kimyon ve Pleurotus Kuru Fasulye
-
- Yağsız Etli Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tricolor Zizania Beyaz İpek
-
- Marul ve Gluteni Islatın
-
- Pırasa ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Lahana dilimleri ile karıştırılarak kızartılmış taze mantarlar
-
- Kimyon Fırında Patates Cipsi
-
- Domuz kızartması sarsıntılı
-
- Cantharellus cibarius marul
-
- Taro ile Haşlanmış Sığır Tabağı
