Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Mısır nişastası
30 g
Pişmiş patates
80 g
Aksesuarlar: 40 gr zeytinyağı, 2 gr karbonat, 1 gr su
Tuzlu patates bisküvisi nasıl yapılır 1 Patatesleri yıkayın, parçalara bölün ve buharda pişirin Zaman, patateslerin boyutuna bağlıdır
2 Düşük glütenli un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp eleyin
3 Zeytinyağı ekleyin ve gevşek bir şekil elde etmek için elle karıştırın
480 gram patates püre haline getirilir, una eklenir ve hamur haline getirilir.Çok kuruysa az miktarda su ilave etmeyin, patateslerin suyunu bağlayarak
5 Hamuru karıştırdıktan sonra, ince dilimler halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın, ne kadar ince olursa, 0,3 cm'ye kadar yuvarlanır, daha ince daha gevrek ve daha lezzetli olur, çok kalın pişirmek kolay değildir
6 Çatal kullanarak deliği açın, biraz su fırçalayın ve hemen biraz tuz serpin, 170 derece fırında 15-18 dakika pişirin, bisküvinin boyutuna ve kalınlığına göre uygun şekilde ayarlayın
-
- Muzlu Yoğurtlu Kek
-
- Yoğurt Çiçeği Ekmeği
-
- Dondurulmuş lychee
-
- Kremalı Yoğurtlu Dondurma
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Çıtır kurabiyeler
-
- Karpuz Çekirdeği Lomias Kek
-
- Sarı Şeftalili Peynirli Tart
-
- Talaşlı Kek
-
- Meyveyi al
-
- Üzümlü sufle
