Olgun muz
1
yoğurt
50 gram
Esmer pudra şekeri
30 g
Yumurta
1 parça
Düşük toz
100 gram
Aksesuarlar Kabartma tozu 2g mısır yağı 40g kurutulmuş yaban mersini az miktarda Muzlu yoğurtlu kek 11 olgun muz uygulaması. 2 Muzları soyun ve tercihen taze saklama torbasında bir kaşıkla püre haline getirin ve oklava ile püre haline getirin. 3 Mısır yağını muz püresi ile karıştırın. 4 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Esmer pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 7 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve bir kez süzün. 8 Az unu ve kabartma tozunu muzlu yumurta püresine dökün. 9'u bir hamur haline getirin. 10 Kalıbın içine bir kat yağ sürün (yağ fazladır) ve birkaç tane ezilmiş kuru yaban mersini koyun. 11 Hamuru krema poşetine koyun ve bir ağız kesin. 12 Kalıba tam 8 dakika sıkın. 13 UKOEO HBD-6002 fırın önceden 180 dereceye ısıtılır ve orta tabaka 25 dakika ısıtılır. 14 Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve kurutma rafında soğumaya bırakın.