Sütlü kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve tartın, unu eleyin ve soğutulmuş yumurtaları tazelenmesi için ılık suda bekletin.
Yumurtaların tamamı elektrikli bir karıştırıcı ile düşük hızda çırpıldıktan sonra şekeri 2 ila 3 kez ekleyip yüksek hızda beyaz ve kabarık hale gelip kırışana kadar çırpın.
Elenmiş tozu 2 grup halinde çırpılmış yumurta sıvısına ekleyin ve toz parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.
Süt ve tuzsuz tereyağı için küçük bir tencerede tereyağı eriyene kadar kısık ateşte ısıtın (kaynatmayın).
Doğrudan hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Hamuru yaklaşık 9 dakika dolu bir kağıt kalıba dökün ve baloncukları çıkarın.
Önceden ısıtılmış 170 ° C fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Çubuklarını hamurun üzerine yapıştırmadan pastanın ortasına yerleştirin ve pişirin. Biraz soğuduktan sonra elek yardımıyla kekin yüzeyine biraz pudra şekeri serpin.
