2 Zencefil dilimlerini, yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı kesin;
3 Sualtı çiçek böceklerini bir tencerede haşlayın ve hemen 3-4 dakika toplayın (uzun süre pişirmeyin, kabuk uzun süre sonra ayrılacaktır);
4 Beyazlatılmış çiçek zırhını su hortumunun altında durulayın (çiçek zırhında çamur ve kum olması durumunda);
540 ml istiridye sosunu 30 ml suyla karıştırın ve iyice karıştırın;
6 Yağı yüksek ateşte kaynatın, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsakla yağı güzel kokulana kadar ısıtın, altmışları dökün ve 3 dakika karıştırın, ardından yeşil soğanı ve istiridye sosunu ekleyin ve 1 dakika kavurun.
