Malzemeler
un
200 g
Şurubu ters çevir
150 g
Fıstık yağı
50 gram
Yardımcı maddeler Süt tozu 10g sabun su 2g Dianhong 3g hünnap macunu doğru miktarda yumurta sarısı sıvısı doğru miktarda doldurma
Siyah çay ay kekleri nasıl yapılır 1 Üç gram Dianhong hazırlayın
2 Dianhong'u mutfak robotuna koyun ve kırın
3 Parçalanmış Dianhong
4 Ters şurubu, sabunu ve fıstık yağını leğene dökün
5 İyice karıştırın
6 Un, süt tozu ve ezilmiş siyah çayı dökün
7 Karıştırdıktan sonra, leğeni nemli bir bezle örtün ve 1 saat uyanın
8 Erişteleri her biri 30 gram, dolguyu da 30 gram olacak şekilde bölün. (Ailem kabuğu yemeyi tercih ediyor. 3: 7 dolgusuna göre kabuk çok ince, bu yüzden 5: 5'e bölünüyor)
9 Hamuru ellerinize bastırın ve hünnap dolgusunu
10 Dolguyu deri ile sarın
11 Biraz un batırın ve yuvarlak
12 Ay keklerini bir tabaka unla sarın ve doğrama tahtasına yerleştirin.
13 Ardından çiçek şeklini tek tek yapmak için ay kek topuzunu kullanın
14 Ay keki fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine bir kat su püskürtülür.
15 Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı 5 dakika pişirin, çıkarın, yüzeyine bir kat yumurta sarısı sürün
16 Fırına koyun ve 15 dakika pişirin Soğuduktan sonra ağzı kapatılır ve muhafaza edilir, yağa döndükten sonra yenir.
-
- Kestane Kızartılmış Tavuk
-
- Yeşil soğan yağı ile tavuk
-
- Domuz çantası
-
- Pastırmalı Sandviç-Lezzetli Kahvaltı
-
- [Çocuk Maması] Salatalık ve Karides Derisi Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lotus Kökü Fıstık Kaburga Çorbası
-
- Patlıcan dolması köfte
-
- Domates, Yeşillik, Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil biberli Pleurotus eryngii
-
- Sos Tavası Kızarmış Tofu
-
- Tavuklu Ispanaklı Erişte
-
- Sığır eti erişte güveç
