Malzemeler
Kalamar
1 parça
Aksesuarlar Renkli biber, soğan, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, yemeklik şarap, şeker, tavuk özü, yeşil soğan, su, yemeklik yağ, sarımsak, zencefil ve zencefil
Kalamar nasıl kızartılır 1 Bir kalamar, bir süre sirkeye batırın, dış tarafındaki siyah deriyi soyun. Yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Kalamarın gövdesini yatay ve dikey olarak kesin, kesmeyin.
3 Küçük şeritler halinde kesin.
4 Kalamarı parçalara ayırın.
5 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra kesilmiş kalamarları dökün ve yaklaşık yarım dakika kaynatın. Kalamar hemen yuvarlanmaya ve balık tutmaya başladığından uzun sürmemeye dikkat edin.
6 Soğuk suya batırmayı kaldırın.
7 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
8 Dolmalık biber ve soğanı küçük parçalar halinde kesin.
9 Tencereye yağı koyun ve frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı kızartın.
10 Soğanı dökün ve eşit şekilde kavurun.
11 Kalamarı dökün.
12 Uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ve istiridye sosu ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
13 Renkli biberleri dökün.
14 Tavuk bulyonu ekleyin, eşit şekilde kızartın ve dışarıda kızartın.
15 Bitmiş ürün.
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Sos paçaları
-
- Maş fasulyeli kurabiye
-
- Limon Çıtır Lotus Kökü
-
- Vejetaryen Tavuk Kızartma Domuz Eti
-
- Çilek reçelli dondurma
-
- Marullu kızarmış kalamar dilimleri
-
- Baharatlı Edamame
-
- Ananas Izgara Japon Tofu
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
-
- Patlıcanlı kızarmış ahtapot
-
- Domuz paçası ve patates
