Kızarmış istiridyeler - Yemeği
30 istiridye Zencefil 5-6 adet sarımsak Taze soğan Kişniş 2-3 küçük kırmızı biber Şeker miktarı Bir tutam tuz Karabiber tadı 1/2 limon suyu 2 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı siyah sirke
İstiridye satın aldıktan sonra, pişirmeden önce kabukları yıkayın, tuzlu suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere kumu tükürün.
Zencefil, dilim sarımsak, dilim biber, yeşil soğan ve maydanoz dilimleyin, kenara koyun.
Bir tencere hazırlayın ve istiridye açılana kadar haşlayın.
Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağı dökün, zencefili karıştırıp kızartın, güzel kokulana kadar sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan ve kişniş ekleyin.
İstiridye, şeker, tuz, limon suyu, pirinç şarabı, kara sirke ve karabiber ekleyip kavurun.
Pirinç keki mantou
Sonraki
