Baharatlı Şarap Haşlanmış İstiridye - Yemeği
1 kedi istiridye 4 diş sarımsak 3 kurutulmuş arpacık 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi 4 yemek kaşığı shacha sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu Shaoxing şarabı 50ml 50ml pirinç şarabı 1 yemek kaşığı şeker 3 kırmızı biber 100 ml tavuk suyu
Sarımsakları doğrayın, kuru soğanı doğrayın ve kırmızı biber;
Tencereye sıvı yağ ekleyin, pesto sarımsak ve arpacık soğanı kızartın, fasulye ezmesi ve shacha ezmesi ekleyin;
Sonra hafif soya sosu, Shaoxing şarabı, pirinç şarabı, şeker ve kırmızı biber ekleyin ve kaynatın;
Son olarak istiridyeleri ve tavuk suyunu ekleyin, 3 dakika pişirin, sonra birkaç kez karıştırın ve servis yapın.
