Malzemeler
Acı kabak
1
Arpacık soğanı
1
zencefil
1 küçük parça
Sarımsak
1 yaprak
Kurutulmuş biber
1 parça
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı sıvı yağ, bir tutam biber, 1 tutam beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı
Acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayın, tohumları çıkarın ve ince dilimler halinde kesin
2 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 On dakika marine edin
4 Soğuk suyla durulayın, kurulayın ve bir kenara koyun.
5 Frenk soğanı doğrayın, eski zencefili dilimleyin, sarımsağı doğrayın, kurutulmuş biberleri doğrayın
6 Wok'u yüksek ateşte ısıtın, yağ ekleyin ve% 40 sıcak olana kadar pişirin, doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri, kıyılmış sarımsak, karabiber, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
7 Acı kabak dilimleri ekleyin ve hızla kızartın
8 Beyaz şekeri ekleyin
9 İyice karıştırın
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Filizi ile Enoki Mantarı
-
- Havuçlu Domuz Çörekler
-
- Çorba tipi taze soğan ekmeği
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz eti
-
- Yuba ile kızarmış karpuz kabuğu
-
- Yuba ile kızarmış pelin
-
- New Orleans Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökleri
-
- Yengeç ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kar Bezelye Gluteni
-
- Izgara balık
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Lif kabağı kızarmış domuz eti
