Tatlı patatesleri şeritler halinde kesin
Orta ve düşük ısıda kızarana kadar derin yağda kızartılır, yemek çubukları kolayca geçirilir, pişirilir
Kızarmış tatlı patatesleri bir kenara koyun ve yağı boşaltın
Şeker ve su ekleyin, henüz karıştırmayın ~~ Büyük kabarcıklar oluşana kadar pişirmek için orta ve düşük ısıda kullanın.İpeği çekecek kadar şurubu daldırmak için çubuk kullanın, ardından ocağı kapatın.
Tatlı patatesleri hızla şurupla karıştırın ve ardından sırasıyla buzlu suyu ekleyin.