Tüm malzemeleri leğene koyun, karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurmak için masaya koyun, 5 dakika bekletin
Dikdörtgeni açtıktan sonra üçe katlama
Yönü yatay olarak çevirin ve dikdörtgene döndürün
Uzun bir silindire dönüş
Tek kesimde sekiz santimetre
İkinci fermantasyon için vapurun içine koyun
Kaynattıktan sonra orta ateşte 15 dakika buharda pişirin