Malzemeler
Boynuzlu kavun
500 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, un, 30 gr, yeşil soğan, 1 kişniş, 2 sap biber, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tuz
Boynuzlu kavun topları nasıl yapılır 1 Boynuzlu kavunun etini çıkarın, çok eskiyse kabuğunu, yeşil soğanı ve kişnişi kazıyın.
2 Yeşil soğanı ve kişnişi ince ince doğrayın.
3 Boynuzlu kavunu bir alet kullanarak ipeğe sürün, turşu için küçük bir kaşık tuz ekleyin ve ardından nemi alıp bir bıçakla doğrayın.Çok kırılmasına gerek yoktur, sadece birkaç bıçak.
4 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi işlenmiş kabağın içine koyun ve istiridye sosu, karabiber ve tuz ekleyin
5 İyice karıştırdıktan sonra bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
6 Un ekleyin.
7 İyice karıştırın.
8 Bir wok içinde yağı yakın.
9 Yağ yarı sıcakken, küçük bir kaşıkla teker teker alın ve yağ tavasına koyun. Daha yuvarlak hale getirmek için elle sıkabilirsiniz.
10 Ters çevirin ve renk değiştiğinde olgunlaşacaktır.
-
- Domatesli Haşlanmış Mandalina Balığı
-
- Buharda pişirilmiş uçurtma ördek kafası
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış biftek
-
- Mantar, salyangoz, turp sazan çorbası
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Kök Çorbası
-
- Yam Havuçlu Kemik Çorbası
-
- Ballı Bonfile
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Domatesli sığır filetosu
