g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Tavada Kızartılmış Pirinç Keki - Yemeği

Nüfusu canlandıran Çin'in küçük başını ve güzel Jang Geum'un yaptığı yemekleri hatırlayın ~ TV ve animasyondan dersler çıkarıyorum ~ Baharatlı kızarmış pilav keklerinin bu açık ateş versiyonunu düşündüm ~ Kışın kızmak kolaydır ve baharatlı kızarmış pirinç kekleri yerken kuru hissedecek, ancak mevsim meyvelerini ekledikten sonra: armut ve hurma, sadece yükselemez Ateşi temizleme etkisi vardır ~ çok daha az şeker bile koyabilirsiniz ~ tadı da çok güzel ~ Balık pastası İki parça Balık bambu çarkı 4 (büyük) Büyük hurma Bir (tercihen pişmiş, tatlı ~) armut Geniş bir havuç Bir Pirinç keki Kore acı sosu sıvı yağ Tavuk Özü tuz şeker Pişmiş susam Çin lâhanası 4 dilim

Hazırlık malzemeleri: havuçları dilimlere, balık keklerini küçük parçalar halinde kesin, balık bambu yuvarlaklarını küçük parçalara ayırın, soyulmuş hurmalar, armutları parçalara ayırın (çok küçük değil) ve Çin lahanasını geniş parçalara ayırın

Havuçları sıcak bir yağ tavasına koyun ve karotenin çökelmesi için 5 dakika karıştırın.

Çin lahanası dışındaki tüm hazırlanan yemekleri tencereye koyun, tüm malzemeleri suya batırmak için su ekleyin, acı sos ve çeşitli baharatlar ekleyin ve iyice karıştırın. Baharatları eklerken önce az bir miktar koyun, iyice karıştırın ve tadı çok tuzlu değil, çünkü su daha az yanacaktır.

Yüksek ateş kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte örtün, bu süre zarfında kapak açılıp karıştırılmalıdır, aksi takdirde altta leke bırakacaktır.

Kapağı açtıktan sonra dilimlenmiş Çin lahanasını ekleyin. Büyük ateş, lahana yumuşayana kadar tadı deneyin ve biraz baharat ekleyin. Baharatları ekleyin ve ısıyı kapatmak için iyice karıştırın.