Maş fasulyesi bir saat önceden ıslatın
Eski salatalığı yıkayın ve parçalara ayırın.
Fan kemiklerini yıkayın ve suyu uçurun
Maş fasulyesi, eski salatalık, yelpaze kemiği, zencefil dilimleri çorba tenceresinde 150 dakika bekletilir.
Tuzu içelim