Kaburga veya omurgayı tencereye koyun, kaburga yüzeyinin üzerine su ekleyin, yüksek ısı kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve kaburgaları kullanım için soğuk suda durulayın.
Tüm otları kısaca temizleyin ve bir kenara koyun.
Tüm yedek malzemeleri bir tencereye koyun ve su ilave edip kısık ateşte 45 dakika kaynatın, ocağı kapatın, zencefil ve tuzu ekleyin.
Altın iplikli nilüfer kaburga çorbası berrak ve hoş kokuludur ve bir tür deniz suyu sebze çorbası tadı vardır. Çocuklar özellikle soğuk algınlığı ve öksürüğü önlemede iyidir.