Ördek etini yıka
Kum zencefil, sarımsak, yağ tavasında zencefil, karıştırın
Ördek eti ekleyin ve şarap ile kızartın
Renk değişene kadar karıştırın. Sonraki kaşık istiridye sosu. Birada ördek eti yok. Kapatın ve güveç
Su çabuk kuruyana kadar karıştırın
Büyük ateş hasadı suyu