Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
3g
Kabartma tozu
4g
protein
25 g
Süt
180 g
Şeker
25 g
tuz
4g
süt tozu
18 g
Tereyağı
15 g
Yardımcı maddeler: Hindistan cevizi ezmesi, yumurta sıvısı, süt, süt
Küçük bir hindistan cevizi küspesi nasıl yapılır 1 Önce 180 gr süt, protein, şeker ve tuzu ekmek makinesine koyun
2 Un, süt tozu, kabartma tozu, maya ekleyin
3 Hamur tezgahını açın, 20 dakika yoğururken tereyağı ekleyin ve hamur tezgahına geçin
4 Erişte orijinal boyutunun 2-2,5 katı olduktan sonra, tüketmek için iyice yoğurun
5 Havalandırılan hamuru 10 doza bölün ve 5 dakika uyanın
6 Kıyılmış hindistancevizi süte ekleyin ve iyice karıştırın
7 Hamuru yassı yuvarlayın ve hindistan cevizi ezmesi ile sarın ve yuvarlak toplar halinde sarın.
8 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün ve sarılı ekmeği daha geniş bir aralıkla fırın tepsisine yerleştirin.
9 İkinci bir fermantasyon yapın ve iki katı büyüklüğe gönderin. Bu sefer sadece 4 hindistancevizli ekmek yaptım ve diğerleri doldurulmamış ekmek
10 Yumurta yıkama ile fırçalayın
11 Fırını önceden ısıtın ve 175 ° C'de 15 dakika yukarı ve aşağı ısıtın.
-
- Ekşi Soslu Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Hızlı ekmek
-
- Kızarmış Kalamar Bebek
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Cevizli Tost
-
- Fesleğenli kızarmış salyangoz
-
- Meksika sufle ekmeği
-
- Pirinçli erik çayı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış fasulye filizi
-
- Okara Ekmeği
-
- Ispanak Çorbası
-
- Fıstık Darı Kek
