Kokulu Pirinç Keki - Yemeği
"Pirinç sütü kekleri, pirinç sütünün fermente edilmesi ve tavuk beze eklenmesiyle yapılır. Yunnan'da" pirinç sütü baba "olarak adlandırılır. Küçükken sokaklarda sık sık durduğum bir inceliktir. Tadı hafif pirinç kokusuyla hoş kokulu ve yumuşaktır. , Tadı çok güzel. Hazırlığı basit ve öğrenmesi kolay, her yaşa uygun bir kahvaltı ve sıradan bir tatlı olarak da kullanılabilir. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 200 g
- Maya 10 g
- Şeker 20 g
- Yumurta Bir
- Zeytin yağı Doğru miktar
- Shimizu 300 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç ununa maya eklenir.Eğer doğal eski moda gübre maya tozunuz varsa aynı miktarı da ekleyebilirsiniz.
-
2 Porsiyonlar halinde su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın, beş dakika bekletin ve tekrar karıştırın.
-
4 İyi karıştırılmış pirinç sütünü, düşük sıcaklıkta üç saat mayalanması için yoğurt yapıcıya veya fırına koyun.
-
5 Fermente pirinç sütünü çıkarın. Pirinç sütü fermente edildikten sonra yavaşça karıştırın, çok sayıda kabarcık oluşacaktır.
-
6 Yumurta ve şekeri ekleyin.
-
7 Pirinç sütünü malzemelerle tekrar karıştırın.
-
8 Seramik bir tavaya zeytinyağı koyun.
-
9 Pirinç sütünün yarısını dökün.
-
10 Tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık üç dakika kızartın.
-
11 Yüzey katılaşana kadar kızartın, kabarcıklar veya küçük delikler olduğunda ters çevirin.
-
12 Çevirdikten sonra yaklaşık iki dakika kızartın.
-
13 Güzel kokulu pirinç kekleri pişirilir.
