Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 1 dilim domuz göbeği 10 g ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 1/3 çorba kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı tavuk özü 1/3 tatlı kaşığı
2 Lif kabını parçalara ayırın ve küçük bir kaşıkla bir kaba koyun. Karidesin kuyruğunu çıkarın ve ayrı olarak kullanın.
3 Kazılmış lif kabağını parçalayın. Domuz göbeğini, doğranmış yeşil soğanı, 3 parça zencefil ve 1 tatlı kaşığı zencefil suyunu ekleyin ve püre haline getirin.
4 Karides hamurunu karidesli kaba doldurun. Karides kuyruklarını yerleştirin, hazırlanan karides kaplarını yerleştirin ve lif kabağı püresini dökün.
5 Tencerenin dibine su ve dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili koyun. Kaynatın ve 8 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu tavuk özü, susam yağı ve sarımsakla karıştırın ve dip olarak servis edin.
