Karides
300 gram
domuz eti
80 g
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, hafif soya sosu Çift top şeftali tutma uygulaması 1 Karidesleri seçin ve kıyılmış karidesler halinde doğrayın 2 Domuz tendonlarını çıkarın ve püre haline getirin 3 Kıyılmış karides ve eti kaba koyun. 4 Biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin 5 Uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için karıştırın. 6 Yağın% 30'u ısındıktan sonra cevizleri tavaya koyun ve yavaş yavaş kızartın. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra cevizleri çıkarın ve tadı daha çıtır hale getirmek için tekrar kızartın. 7 Hazırlanan dolguları top haline getirmek için ellerinizi kullanın ve kızartma için tencereye koyun. 8 Büyük karidesleri karides ipliği çıkarılarak, daha az nişasta ile tavaya koyun ve altın kahverengiyi kızartın. 9 Tencerede biraz yağ bırakın, güzel kokulu yeşil soğan ve zencefil ile soteleyin 10 Karidesleri ve cevizleri dökün ve eşit şekilde kızartın. 11 Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve suyu tencereye dökün 12 Biraz şeker ekleyin (en sevdiğiniz damak tadına göre tuz ekleyin) 13 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun 14 Son olarak, lezzeti arttırmak için kıyılmış sarımsak ekleyin 15 Masaya servis yapın.