Nehir karidesi
200 g
Takviyeler: tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, sirke, yeşil soğan, zencefil Küçük nehir karidesleri yağda nasıl pişirilir 1 Karides ipeğini ve bacaklarını çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın 2 Tavaya yağı koyun, yüksek ateşte kaynarken nehir karideslerini ekleyin ve kızartın 3 Karides kabuklarının kırmızı olduğunu, karides kafa kabuklarının ve bacaklarının gevşediğini görün. 4 Yağı boşaltmak için bir kevgir içine dökün 5 Tencerede biraz baz yağ bırakın, soğan ve zencefili soteleyin 6 Nehirde kızarmış karidesleri dökün ve birkaç kez karıştırın 7 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ve sirkeyi ekleyip eşit şekilde karıştırın, son olarak tuz ekleyin ve tavuk esansını hızla karıştırın.