g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Hafif krema

150 g

Süt

60 g

Yumurta sıvısı

40 g

Yardımcı maddeler 20g şeker 20g tuz 2g maya 4g fırça yüzeyi yumurta sıvısı 5g

Çırpılmış krema kısa pirzola nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yumurta sıvısı ve sütü koyun, ardından çırpılmış krema dökün

2 Çapraz olarak un, tuz ve şekeri ekleyin

3 Erişteleri yaklaşık 5 dakika karıştırın ve bir hamur oluşturun. Nemli bir bezle örtün ve örtün ve 2 saat bekletin

4 Mayayı 30 dakika daha hamurun içine koyun

5 Çıkarın ve 10 porsiyona bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın

6 İnce dipli oval bir şekle açın

7 Rulo yapın, bir fırın tepsisine koyun ve mayalayın

8 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla fırçalayın

9 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin. Renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın

Domates Turşusu Balık

Kurutulmuş Baharatlı Karides

Vejetaryen Mantar Kızartması

Bisküvi

Domatesli çırpılmış yumurta

Baharatlı tavuk

Evde haşlanmış ahtapot

Çifte biber ile karıştırılarak kızartılmış çay ağacı mantarı

Sığır Eti ve Trabzon Hurması ile Kızarmış Erişte

Tay Deniz Ürünleri Erişte Çorbası

Yulaf ezmeli kraker

Börülce Dolması