Malzemeler
Shiitake
50 gram
Balyalama Mantarı
50 gram
Çay ağacı mantarı
50 gram
Trikoloma
50 gram
Pleurotus ostreatus
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, havuç, istiridye sosu
Shiitake mantarları nasıl karıştırılır? 1 Her türlü mantarı yıkayın, iyice tutun ve uzun dilimler halinde kesin;
2 Havuçları soyun ve yaklaşık 4 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin;
3 Kişniş ve arpacık soğanı hazırlayın;
4 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın ve suya biraz tuz koyun, su kaynadıktan sonra mantarlar yaklaşık bir dakika haşlanır, sonra toplanıp süzülür;
5 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve havuç ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın;
6 Sonra beyazlatılmış karışık mantarları dökün ve iyice karıştırın;
7 Tat vermek için biraz tuz ekleyin;
8 Biraz vejetaryen istiridye sosu ekleyin ve tekrar karıştırın;
9 Son olarak yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın!
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Baharatlı tavuk
-
- Evde haşlanmış ahtapot
-
- Çifte biber ile karıştırılarak kızartılmış çay ağacı mantarı
-
- Sığır Eti ve Trabzon Hurması ile Kızarmış Erişte
-
- Tay Deniz Ürünleri Erişte Çorbası
-
- Yulaf ezmeli kraker
-
- Börülce Dolması
-
- Baharatlı Bracken Flammulina
-
- Vejetaryen Kızarmış Çay Ağacı Mantarı
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Tavuk ve mantarlı haşlanmış erişte
