Domuz göbeği ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tofu - Yemeği
"Tavada kızartılmış tofu derisini domuz göbeği ve kırmızı biber düğümleriyle karıştırın, tofu kabuğunu düğümlere bağlayın, kızartma sırasında çorbayı tamamen emmesine izin verin ve bitmiş tofu kabuğu tuzlu, taze ve hoş kokulu, zengin bir tada sahip olacaktır." Malzemeler
- Tofu derisi 100 gram
- Domuz göbeği 40 gram
- kırmızı biber 40 gram
- Arpacık soğanı 1 kısa bölüm
- Sarımsak 1 büyük yaprak
- zencefil 2 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 4 gram
- Soya sosu 2 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- toz biber 1 g
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- maydanoz 2 ağaç
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce tofu cildi işleyin, bu tüm tofu cildi.
-
2 Tofu kabuğunu 10 cm uzunluğunda keser.
-
3 İki ila üç parça tofu derisini birbirine katlayın ve düğümler halinde bağlayın.
-
4 Bulaşıklar için malzemeler: tofu deri düğümü, kırmızı biber, domuz göbeği, soğan, sarımsak, zencefil, kişniş.
-
5 Kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve bıçağı elmas şeklinde parçalara ayırın, kişnişi doğrayın ve domuz göbeğini dilimler halinde kesin, domuz göbeğini kalın dilimler halinde kesmeyin.
-
6 Önce tofu kabuğunu haşlayın, çıkarın ve süzün.
-
7 Ateşi açın, tencereye yağ dökün, domuz eti ekleyin ve kavurun.
-
8 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap pişirme ekleyin ve kızartın.
-
9 Doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, koku elde etmek için kızartın.
-
10 Tofu deri düğümü ekleyin.
-
11 Eşit şekilde karıştırın, biber tozu ve tuzu ekleyin ve tofu kabuğunu bir süre karıştırarak kızartın, böylece tencerede çorbayı emerek daha iyi lezzet elde edin.
-
12 Tencerede bulunan çorba az ve kıvamlı hale gelince, küp kırmızıbiber ekleyin, iyice karıştırın ve kişnişi tabakların üzerine serpin.
-
13 bitmiş ürün.
