Ot Sazanı ile Kızarmış Tofu - Yemeği
"Çim sazanı haşlanmış tofu hafif ve lezzetlidir, besinler açısından zengindir, renkli çekicidir ve nemlendirme, mide ve karaciğeri ısıtma ve rüzgarı dışarı atma işlevlerine sahiptir. Lezzetli ve besleyici bir yemek yemeğidir." Malzemeler
- ot sazan 850 gram
- soya peyniri 400 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Zencefilli soğan sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Fermente soya peyniri 1 parça
- kırmızı biber 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ot sazanı kesin, koyu soya sosu, şeker, istiridye sosu ekleyin, şarap pişirin ve 30 dakika marine edin.
-
2 Tofuyu tuzlu suya koyun ve bir süre ıslatın, böylelikle pişirirken kolay dağılmasın veya sertleşmesin, tadı daha pürüzsüz ve lezzetli olsun Sonra tencereye sıvı yağ koyun, tofu ekleyin, her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve servis yapın. yedek.
-
3 Tencereye daha fazla yağ ekleyin, zencefil, soğan ve sarımsakla pişirin ve güzel kokulu balık parçalarını ekleyin ve kenarları hafifçe kızarana kadar kızartın.
-
4 Kızartılmış soya peyniri ekleyin, acı biber sosu, fermente soya peyniri, kırmızı biber ekleyin ve biraz kaynar su dökün.
-
5 Yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte 15 dakika çorba tabanı kalın ve güzel kokulu hale gelene kadar pişirin, biraz tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
6 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
