Pastırma ve Kış Kavun Çorbası#Et Yiyenler Birliği# - Yemeği
Aldığım pastırmanın içinde biraz pastırma var.Yağ fazla.Hamburger ya da köftenin içi lezzetli değil.Biraz fazla yağlı.Kızartmaya,çorba yapmaya iyi geliyor.yağ. Çorbayı yapmak için biraz kış kavunu ile ferahlatıcı ve yağlı değil ve ayrıca biraz et umami ve aroması var. Katıl: #et yiyiciler ligi# kış kavunu 250 gram domuz pastırması 2 tablet Zencefil 3 adet Sarımsak 2 yaprak Tuz yarım kaşık istiridye sosu yarım kaşık
Aşama 1
Pastırmam nispeten yağlı, bu yüzden çorbaya yağ eklemem gerekmiyor. Kavun yıkayın, soyun ve soyun
Adım 2
İnce dilimler halinde kesin
Aşama 3
Pastırma ve küçük parçalar
4. Adım
Wok'u kısık ateşte ısıtın, pastırmayı içine dökün ve kısık ateşte kızartın.
Adım 5
Fazla yağı kızartın
6. Adım
Birkaç dilim zencefil ve sarımsak ekleyin, yeşil soğan seviyorsanız dilimlenmiş yeşil soğan ekleyin
7. Adım
Kış kabağını ekleyin ve biraz kızartın.
8. Adım
İki kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-düşük ısıya getirin,
9. Adım
Yaklaşık beş dakika kaynatın
Adım 10
Doku balmumu kabağı yarı saydam hale geldiğinde pişirilir, tadına az miktarda tuz ve istiridye sosu eklenir ve pastırma kış kavun çorbası hazırdır.
11. Adım
Biraz kişniş yaprağı serpin ve koku daha da iyi olur.
