Aşama 1
Beyaz mantarı bir saat soğuk suda beklettikten sonra eski kökleri kesin ve küçük parçalara ayırın.Adım 2
Küçük parçalar halinde doğranmış soğan, rendelenmiş zencefilAşama 3
Bir tencereye yağı koyup soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişirin.4. Adım
Beyaz mantarı koyun, kızartınAdım 5
Kaynar suya dökün, tuz ekleyin ve beş dakika pişirin.6. Adım
Yumurtaları çırpın ve tencereye dökün7. Adım
Yumurta çiçeği katılaştıktan sonra karabiber tozu ekleyin ve susam yağını damlatın.Adım 8
Bir kasede servis yapın ve kişniş yapraklarıyla süsleyin