Tavada kızartılmış domuz ciğeri - Yemeği
Taze domuz karaciğeri 300 gram salatalık 1 Sarımsak 8 yaprak Şarap pişirme 2 kaşık tuz 2 gram zencefil 3 dilim soya sosu 2 kaşık
Aşama 1
Karaciğeri olabildiğince ince ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Kesilmiş domuz ciğeri dilimleri iki veya üç kez soğuk suyla yıkanır ve ardından bir veya iki saat bekletilir, bu da karaciğerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Aşama 3
Islatılmış domuz ciğeri dilimlerini pişirme şarabına ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yaklaşık 15 dakika marine edin.
4. adım
Sarımsak ve zencefili küçük parçalara ayırın.
Adım 5
Salatalıkları yıkayıp dilimleyin.
6. Adım
Wok'a yağ koyun, daha fazla koyabilirsiniz, yağ sıcakken zencefil dilimlerinin yarısını ve kıyılmış sarımsağı dökün, bir koku için kızartın.
7. Adım
Karaciğer dilimlerini dökün ve çabucak parçalayın.
8. Adım
Soya sosu ve tuzu dökün ve rengini değiştirdikten sonra karıştırın.
9. Adım
Salatalık dilimlerini ve diğer yarısını zencefil dilimlerini ve kıyılmış sarımsakları dökün ve iyice servis edene kadar karıştırın. Adım adım 4D düğme eti
önceki
