1. Saç kuyruğunu yıkayın ve 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın
2. Tuz ekleyin
3. Zencefil dilimleri
4. Şarap pişirmek
5. İyice alın ve 20 dakika marine edin
6. Nemi emmesi için balık dilimlerini mutfak kağıdına koyun
7. Nişasta koyun
8. İnce toz ile kaplayın
9. Isıtmak için 5 dakika biraz daha yağlayın, balık bölümünü yatırın
10. Yavaş kızartma
11. Çevirin ve kızartın
12. Çevirin ve kızarana kadar kızartın
13. Yağı emmesi için mutfak kağıdına kaşıkla koyun
14. Tuz ve karabiber tozu serpin
15. Lezzetli bir tuz ve karabiber ahtapot hazır
16. Ben Mao Mao Cai 1, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin