g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı tofu - Yemeği

Tofu 500 g, gıda mantarına göre 50 g Yeşil biber 1 gıda kırmızı biberine göre 1 yeşil sarımsak 10 g yeşil soğan 10 g zencefile göre 10 g Yemek pişirme şaraba göre 10 g 15 g soya sosu 15 g tuz 5 g beyaz şeker 3 g gıdaya göre fasulye ezmesi 3 g gıda tavuk tozuna göre 3g nişasta 10g

1. Tofuyu 6 cm uzunluğunda, 4 cm genişliğinde ve 0,4 cm kalınlığında dilimler halinde kesin

2. Yeşil soğanı yıkayın ve inç bölümlere ayırın, yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve kıyın.

3. Kırmızı biberi yıkayıp sapı ve fasya çıkarın ve parçalara ayırın. Aynı şeyi yeşil biberle yapın

4. Mantarı ıslattıktan sonra dilimleyin

5. Küçük bir kase alın, 10 gram nişasta koyun, biraz su ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

6. Tencereye 15 gram yağ koyun, yağ% 70 sıcaklığa kadar ısınana kadar bekleyin ve% 70 sıcakken, yağda belirgin bir ısı olduğunda orta ateşte tofuyu altın olana kadar kızartın, kullanım için tofuyu çıkarın.

7. Tencereye biraz yağ dökün, yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun

8. Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini daha sonra kullanmak üzere tencereye dökün.Aynı zamanda fasulye ezmesini ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, kızarmış tofuyu ilave edin, eşit şekilde karıştırın, mantarı tencereye dökün ve su nişastası ile koyulaştırın.

9. Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini dökün, yeşil biber kırılıncaya kadar kavurun, kısık ateşe çevirin ve servis yapmadan önce bir süre pişirmeye devam edin.