köpekbalığı çorbası - Yemeği
Tavuk göğsü 100 gr erişte, bir avuç Xiangke kurutulmuş shiitake mantarı, 3 parça Xiangke yemek yumurtası, bir Xiangke yemeği, soya sosu 10 ml Susam susam yağı 1 kepçe at nalı tozu 1 kepçe yüksek et suyu 1000 ml
1. Mantarları ılık suda ıslatın, erişteleri soğuk suda ıslatın ve 6 cm uzunluğunda dilimlere ayırın.At nalı tozunu gorgon suyuna seyreltmek için 50 ml soğuk su kullanın. Pişmiş tavuk göğsünü elle ince iplikler halinde yırtın.
2. Et suyunu kaynatma kabına dökün, yüksek ateşte kaynatın, rendelenmiş tavuk, kıyılmış mantar ve erişte ekleyin.
3. Tekrar kaynattıktan sonra gorgon suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4. Kaynattıktan sonra ayarlanan yumurta sıvısını tencereye dökün ve yumurta çiçeği oluştuktan sonra kaşıkla hafifçe itin.
5. Susam yağı, soya sosunu dökün.
Domuz yahnisi erişte
Sonraki
