g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Et soslu spagetti - Yemeği

Ana malzemeler

Kıyma Doğru miktar
havuç Doğru miktar
soğan Doğru miktar
domates Doğru miktar
makarna Doğru miktar
Sarımsak Küçük bir miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
ketçap Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yeterli miktarda makarna alın ve bir süre oda sıcaklığında suda bekletin, böylece makarna daha kolay pişirilir (işte vidalı makarna, diğer şekiller güzel)
Sarımsağı, soğanı ve havucu küçük parçalar halinde kesin (biraz doğranmış yeşil biber ekleyebilirsiniz) ve bir kenara koyun.
3 Kıyma, az miktarda tuz ve hafif soya sosu ile bir süre marine edilir (sığır eti, kuzu eti veya diğer kıymalar kullanılabilir)
4 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere ayrı ayrı yerleştirin.Suyunu olabildiğince muhafaza etmeye çalışın (daha olgun ve sulu domates kullanılması tavsiye edilir; domates aromasını seviyorsanız, daha fazla ezilmiş domates ekleyebilirsiniz)
5 kişilik bir tencereye az miktarda yağ koyun, önce doğranmış sarımsak ve soğanı ekleyin ve sarımsak ve soğanın tadı gelene kadar kızartın.
6 Doğranmış havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kızartın
7 Kıymayı ekleyin ve kızartmaya devam edin, et neredeyse pişer
8 Domateslerin yumuşaması ve meyve suyu üretimini hızlandırmak için ezilmiş domatesleri ekleyip aynı anda biraz tuz ilave edin
9 Yeterli miktarda domates sosu ilave edin, su ilave edip kaynayıncaya kadar haşlayın, tadına göre biraz tuz ekleyin ve ateşi kapatın.Et sosu hazır (erişte sosu emeceği için biraz daha sos yapılabilir)
10 Ayrı ayrı suya az miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyin, suya az miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyin, makarnayı ilave edip pişirin ve son olarak sosla dökün ve iyice karıştırın