Soya Soslu Domuz Kaburga ve Kabak - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 1 parça
- pirzola 300 gram
- zencefil 6 parça
- Frenk soğanı 3 ağaç
- Tempeh 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- tuz Yarım çay kaşığı
- Biber 20 kapsül
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları bir süre temiz suda bekletin, kanı alın, süzün ve kenara koyun.
-
2 Tempeh, hafif soya sosu, tuz, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
-
31 saat iyice karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun.
-
4 Kabağı yıkayın ve üçte ikiden zikzak şeklinde kazın.
-
5 Kabağı buharlı tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin, sonra buharda pişmiş suyu dökün.
-
6 Marine edilmiş kaburgaları balkabağına koyun ve turşunun bir kısmını dökün. Bütün yeşil soğanı ve zencefili koyun. Kabak kapağı kapatılamadı, bu yüzden onu bir kenara buharlaştırmak zorunda kaldım.
-
7 Yaklaşık 50 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı durdurun ve 10 dakika pişirin.
İpuçları
Marine edilmiş pirzolaların bir düdüklü tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirilmesi tavsiye edilir, aksi takdirde bu yöntem çok fazla ateş tüketir. Yuxiang Domuz
Sonraki
