Soya Kızarmış Domuz Mafsalı - Yemeği
"Soya fasulyesi kavrulmuş domuz muştası, Guangdong'daki Hakka halkının en sevilen lezzetlerinden biridir. Domuz boğazı kollajen bakımından zengindir ve sağlık ve güzelliği tazeleme etkisine sahiptir." Malzemeler
- Domuz ayağı 1 parça
- soya 100 gram
- Yıldız anason 3 adet
- Haiti Soya Sosu 2 kaşık
- Kırmızı fermente soya peyniri 1 parça
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- zencefil 1 parça
- Soya sosu 2 kaşık
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Su Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz ayaklarını yıkayın, saçı tıraş edin ve parçalara ayırın.
-
2 dilimlenmiş zencefil ve yıldız anason.
-
3 Soya fasulyesini bir saat önceden ıslatın.
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, güzel kokulu bir tat elde etmek için zencefil dilimlerini karıştırın, domuz ayağını ekleyin ve hafifçe sararana kadar karıştırın.
-
5 Soya fasulyesi ezmesi, ezilmiş kırmızı fermente soya peyniri ve istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Uygun miktarda tuz ve beyaz şeker pişirme şarabı ekleyin ve domuz ayağının tadı lezzetli hale getirmek için bir süre kızartın.
-
8Son olarak su ve anason ekleyin, sıkıca kapatın ve kaynatın. (Su miktarı domuz ayağının yarısı kadar olmalıdır)
-
9 Kaynatın ve ıslatılmış soya fasulyesini ekleyin.
-
10 Sıkıca kapatın ve kaynatın. Düdüklü tencereniz yoksa, cildiniz yumuşak ve mumlu olana kadar yaklaşık 45 dakika kaynatmak için kaynatın ve kısık ateşte çevirin.
-
11 Kaynadıktan sonra domuz ayaklarını düdüklü tencereye getirin.
-
12 yüksek ateşten sonra düdüklü tencere bir ses çıkıncaya kadar kısık ateşe çevirin ve 20-25 dakika pişirin ve ocağın otomatik olarak soğumasını bekleyin ama kapağı açın.
-
13 bitmiş ürün.
