#ACABaking Star Yarışması#Klasik Fransız Tatlısı--Madeleine Kek - Yemeği
"Umarım 2016'm bu tatlı Madeleine kadar güzel ve tatlı olur~~~" ana malzeme
- yumurta sarısı 3
- Süt 50 gram
- az un 800 gram
- Tuz 1 gr
- Pudra şekeri 50 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- kabartma tozu 3 gram
- protein 3
- Beyaz sirke birkaç damla
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Yumurta akı ve sarısını iki kapta birleştirin. Yumurta sarılarını kırın, süt, mısır yağı, 50 gram pudra şekeri ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz ve parçacıksız olana kadar karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin ve pürüzsüz ve kalın olana kadar karıştırın.
-
3 Yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç seferde pudra şekeri ekleyin ve kuruyana ve köpük köpük olana kadar çırpın.
-
4 Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarısı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan beze dökün ve iyice karıştırın.
-
5 Sıkma torbasına boşaltın ve hafif tereyağlı bir madeleine kalıbına sıkın.
-
6170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, tamamen kabarıp pişmeye hazır olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.
